Visita técnica leva alunos de Gastronomia da Guairacá à serra gaúcha

04/06/2013   -   16:59:23                              Escala   Noticias

Entre os dias 29 de maio e 02 de junho, acadêmicos e professores do Colegiado de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Guairacá fizeram uma visita técnica à serra gaúcha. Durante o passeio, passaram pelas cidades de Bento Gonçalves, Canela, Gramado, Carlos Barboa e Garibaldi fazendo visitas técnicas à Vinícola Aurora, à rota Caminhos de Pedra, e também, realizando atividades práticas como o curso de harmonização de queijos e vinhos na Salton, empreendimento de destaque, líder na comercialização de espumantes no país.

Segundo o coordenador da viagem, professor Alvaro José Argemiro da Silva, o intuito da programação foi possibilitar aos acadêmicos a oportunidade de conhecer um pouco da cultura, história e gastronomia da região, bem como empresas de grande porte e seus processos produtivos, isso para entender como se aplicam os conhecimentos vistos em sala de aula.

Da    Assessoria